Le ricette tramandate da generazione in generazione e la lavorazione artigianale senza conservanti e coloranti rendono i prodotti di ” Mamma Teresa ” I protagonisti di un viaggio enogastronomico dal sapore antico e genuino.
Il peperoncino trifolato viene ottenuto dalla macinazione di peperoncini rigorosamente calabresi che dopo essere stati lavorati con il sale vengono tritati e messi sott’olio mediante una lavorazione rigorosamente manuale priva di macchinari.
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